Descripción
PËA PROTEIN – Proteína de guisantes
Whipping base for mousses with low overrun
Ingredientes: Proteína de guisantes en polvo.
Puede contener leche
.
Uso:
Mezclar en frio con el líquido base con fuerte agitación.
Dejar reposar unos minutos (ideal 24 horas) en nevera y montar con varillas.
Dosis:
80-100 gr./ kg.
Producto destinado a la alimentación.
Conservar en un lugar fresco y seco.
Disponible en envases de 500 gr.