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Crujientes copos deshidratados de tomate, de intenso y atractivo color rojo.
Permite incorporar todo el sabor del tomate y una textura crujiente a masas recetas dulces y saladas en general.
€20,90 IVA incluido
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TOMATE DESHIDRATADO EN COPOS Escamas crujientes de tomate concentrado y deshidratado con un sabor intenso a tomate.
Se utilizan aproximadamente 11 kg de tomate fresco maduro para producir 1kg. de Töufood Tomäto.
Aporta sabor a tomate a distintas preparaciones sin añadir acidez, así como una textura crujiente.
Se puede utilizar directamente en el acabado de platos salados y dulces, utilizado como ingrediente dentro de una preparación o triturarlo para obtener un polvo fino.
Al mezclarlo con productos líquidos, se rehidratará, espesando un poco la preparación.
Usar directamente, incorporarlos a la receta, o triturar para conseguir un fino polvo.
Crujientes copos deshidratados de tomate, de intenso y atractivo color rojo.
Permite incorporar todo el sabor del tomate y una textura crujiente a masas recetas dulces y saladas en general.
Muy utilizado en coctelería: es un sorprendente “crusta” en un Bloody Mary.
Conservarlo en lugar fresco y seco, al abrigo de la luz.
Bolsas de 400 gr.
Sin azúcares añadidos.
| Peso | 1 kg |
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TÖUFOOD es una línea completa de productos de calidad excepcional, desarrollada por GASTROCULTURA MEDITERRÁNEA SL, que permite poner en práctica las más conocidas técnicas de la cocina moderna. Se pueden realizar recetas innovadoras con facilidad, aportando emoción y sorpresa a los platos, ofreciendo una experiencia culinaria estimulante y memorable.